Åländska traditioner

Ålands Centralandelslag - ÅCA

2011-03-21 17:59 #0 av: [YlvaP]

Ålands eget mejeri sedan 1921. Redan under 1800-talet såldes det ost och smör av en rad olika mejeri men 1921 så blev det bara ett mejeri för hela Åland.

ÅCA ägs av 59 mjölkproducenter som levererar ca 14 miljoner mjölk årligen. Av det görs det smör, grädde och ost. Smöret är ett äkta smör som tillverkas tradionellt och utan tillsatsämnen.

Osten håller en hög klass och Ålands Specialost vann 2006 för bästa grynpipiga ost. Det finns 10 olika ostar och jag håller verkligen med om att åländska ostar är riktigt goda och håller hög klass.

1956 kom Ålandsbagarn till ÅCA och dom bakar bröd och fikabröd 6 dagar i veckan.

Läs mer på deras hemsida.

http://www.aca.ax/img/logo.png

MVH Ylva / Wai-san
Vardagsbloggen
Medarbetare på Sommar och Scrubs.

Anmäl
2011-03-26 15:38 #1 av: Farwuq

Exporteras det några varor, t.ex. ost hit till Skåne.

Obestämd

Den vilda glädje jag kände när jag var sexton och hittade en oöppnad flaska brännvin i snön vid fotbollsplan, är tyvärr utom räckhåll idag.

V:  för Astrologi & Psykologi M:  för Astronomi, Beroenden, Existens, Filosofi & Finland


Anmäl
2011-03-26 16:36 #2 av: [YlvaP]

Det är en väldigt liten export. Mest till Finland men några restauranger kan beställa från Sverige.

MVH Ylva / Wai-san
Vardagsbloggen
Medarbetare på Sommar och Scrubs.

Anmäl

Bli medlem på iFokus

För att kunna delta i diskussionen måste du bli medlem på iFokus. Det går snabbt, enkelt, och kostar ingenting. Medlemskapet ger dig tillgång till över 300 sajter.